Máte radi hamburger ale často Vás odrádza kvalita mäsa? Pripravte si ho doma. Niet nič jednoduchšieho ako si namlieť mäso v kuchynskom robote Magimix.

SUROVINY: na burgre

  • 400 g mletého hovädzieho mäsa
  • soľ a čierne korenie
  • rasca
  • 2 strúčiky cesnaku
  • mletá červená paprika
  • 1 cibuľa
  • čerstvá petržlenová vňať

do žemle k burgrom:

  • 10 g dijonskej horčice
  • 200 g majonézy
  • 4 plátky taveného syra
  • 4 hamburgerové žemle
  • 4 listy ľadového šalátu
  • 8 plátkov paradajok
  • 8 plátkov uhoriek
  • olivový olej na pečenie

PRÍPRAVA:

  • Mäso nakrájajte na menšie kocky a vložte na pár minút do mrazničky, aby sa s ním ľahšie pracovalo.
  • Potom ho vložte do kuchynského robota Magimix a namelte pomocou veľkého noža na požadovanú konzistenciu.
  • Pred tým, než by malo mäso očakávanú konzistenciu, pridajte aj ostatné suroviny a spolu spracujte do definitívneho stavu.
  • Vytvarujte si burgre na potrebnú veľkosť a pečte ich na horúcej panvici na olivovom oleji z oboch strán.
  • Žemle si naložte podľa vlastného vkusu.

Dobrú chuť!