Suroviny na 10-12 kusov:

- 2 banány

- 50 g mletých mandlí

- 100 g špaldovej bielej múky

- 200 ml ryžového mlieka

- 1 PL kypriaceho prášku do pečiva

- 1/4 ČL mletej vanilky

- 100 g čerstvých čučoriedok

- kokosový olej na pečenie

Všetky ingrediencie okrem čučoriedok a kokosového oleja vložíme do mixéra Magimix Power Blender a mixujeme, až kým nezískame hladké a husté cesto.

Do cesta pridáme čučoriedky a jemne premiešame. Cesto necháme 5 minút odstáť. Dolkáreň potrieme trochou kokosového oleja a nahrejeme ju. Cesto na dolkáreň dávkujeme lyžicou.

Palacinky pečieme z oboch strán na strednom stupni do zlatista 1 - 2 minúty. Na koniec palacinky môžeme poliať javorovým sirupom alebo agávovým sirupom.

Do cesta na palacinky som ako extra pridala mleté mandle. Mandle môžete nahradiť mletými vlašskými orechmi, ale ak nemáte doma mleté ​​semená, pridajte do nich kľudne aj múku.

Určite ich vyskúšajte!

|