Cviklovo karfiolový krém

18. 10. 2023

Cviklovo karfiolový krém je zdravá a chutná nátierka na pečivo, ktorú si jednoducho pripravíte pomocou Magimix.

SUROVINY:

• 1 menší karfiol
• 1 stredne veľká cvikla
• 1 ČL čili
• 1-2 polievkové lyžice cesnakový granulát
• 1 polievková lyžica cibuľový granulát
• Veľa čerstvo namletého čierneho korenia
• Soľ podľa chuti
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 malá štipka mletého rozmarínu

PRÍPRAVA:

1. Karfiol rozoberieme na ružičky, cviklu nakrájame na kocky rovnakej veľkosti ako karfiol.
2. Uvaríme ich (spolu) v čistej vode. Ak sú mäkké, počkajte, kým nevychladnú.
3. Potom ich spolu so všetkými koreninami vložíme do kuchynského robota Magimix a rozmixujeme do homogénnej konzistencie.
4. Odložíme do chladničky aspoň na 1 noc.
5. Natierajte ním sendviče. Jedzte ho ako hummus. S veľkým množstvom čerstvej zeleniny. Natreté chlebíky môžete dozdobyť čiernym sezamom a konopnými semienkami.

Dobrú chuť prajem!