Cviklovo karfiolový krém
Cviklovo karfiolový krém je zdravá a chutná nátierka na pečivo, ktorú si jednoducho pripravíte pomocou Magimix.
SUROVINY:
- 1 menší karfiol
- 1 stredne veľká cvikla
- 1 ČL čili
- 1-2 polievkové lyžice cesnakový granulát
- 1 polievková lyžica cibuľový granulát
- Veľa čerstvo namletého čierneho korenia
- Soľ podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 malá štipka mletého rozmarínu
PRÍPRAVA:
- Karfiol rozoberieme na ružičky, cviklu nakrájame na kocky rovnakej veľkosti ako karfiol.
- Uvaríme ich (spolu) v čistej vode. Ak sú mäkké, počkajte, kým nevychladnú.
- Potom ich spolu so všetkými koreninami vložíme do kuchynského robota Magimix a rozmixujeme do homogénnej konzistencie.
- Odložíme do chladničky aspoň na 1 noc.
- Natierajte ním sendviče. Jedzte ho ako hummus. S veľkým množstvom čerstvej zeleniny. Natreté chlebíky môžete dozdobyť čiernym sezamom a konopnými semienkami.
Dobrú chuť prajem!