Suroviny pre 4 osoby:

- 1,2 kg paradajok

- 1 stredne veľká uhorka, ošúpaná

- 1 žltá kalifornská paprika, vykôstkovaná

- 1/2 hlávky fialovej cibule

- 1-2 strúčiky väčšieho cesnaku

- 80 ml extra panenského olivového oleja

- 3 čl jablčného octu

- 1/2 čajovej lyžičky mletého koriandra

- čerstvé korenie: petržlen / bazalka / oregano

- soľ, čierne mleté korenie

- krutóny na podávanie

Nakrájajme paradajky, uhorku a papriku. Cibuľu prekrojme na polovicu. Vložme všetky ingrediencie do mixéra Magimix Power Blender a rozmixujte ich dohladka. Pred podávaním prípadne dochuťte.

Tip: Ak váš mixér nie je príliš silný na to, aby ste začali mixovať bez tekutiny, pridajte veľmi málo vody. Bleskurýchle krutóny sa dajú pripraviť opečením krajca chleba v hriankovači s následným potrením cesnakom, pokvapkaním olivovým olejom a nakrájaním na kocky. Dobrú chuť!

|