Makové hniezda

Makové hniezda

Dnes som pre vás pripravila recept na tieto makové hniezda. Na mletie maku som použila Magimix Power Blender mlynček, ktorý okrem maku pomelie aj kávu, orechy…Super pomocník, ktorý sa hodí do každej kuchyne, viď video: https://www.youtube.com/shorts/lhstnTqCgXI

SUROVINY:

  • 500g hladkej múky
  • 300 ml mlieka
  • sušené droždie
  • 2 PL trstinového cukru
  • 70g masla zmäknutého
  • žĺtko +vajíčko na potretie
  • štipka soli


Maková plnka:

  • 180g mletého maku
  • 3 PL práškového cukru
  • 100 ml mlieka
  • 1/2 ČL škorice

POSTUP:

  1. Na cesto si všetko, okrem masla zmiešame. Maslo pridáme nakoniec. Vymiesime hladké cesto, ktoré necháme kysnúť 60 minút. Za ten čas si pripravíme plnku.
  2. Mlieko s cukrom necháme prejsť varom, do ktorého pridáme mak. Premiešame a odstavíme. Nakoniec primiešame škoricu.
  3. Cesto rozdelíme na polovicu. Prvú polovicu rozvaľkáme, natrieme plnkou a zrolujeme.
  4. Nakrájame a uložíme na plech, kde ich necháme ešte 15 minút vykysnúť a tak ich potrieme vajíčkom.
  5. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200°/15 minút.
  6. Po vybratí ich prikryjeme. Budú vláčne a mäkučké.