Potrebujeme pre 4-6 osôb:


- 300 g orechov, mandlí, sezamových semiačok ( pomiešane)
- 1 veľká cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 PL chia semiačok
- 5 PL vody
- 1 konzerva lúpaných paradajok ( poodkvapkávaných)
- 1 zväzok čerstvej petržlenovej vňate
- 1 vetvička tymiánu
- 3 lístky šalvie
- 3 lístky mäty
- 1 čl citrónovej šťavy
- 1 čl horčice

- soľ, mleté čierne korenie

- trocha kokosového oleja na vymastenie formy

 

Rúru si predhrejme na 180°C. Trocha si vymastime 20 cm- ovú tortovú formu, aby sa prilepil na ňu papier na pečenie. V malej miske zamiešajme chia semiačka s vodou a počkajme 5 minút, aby z nich vznikla želatinová hmota. Na panvici si jemne opražme cca 4 minúty orechy, mandle a počas poslednej minúty pridajme aj sezam. Potom ich presypme do kuchynského robota Magimix a za pár sekúnd ich pomocou veľkého noža nasekajme na hrubo. Potom pridajme rozštvrtenú cibuľu, cesnak, paradajky, chia s vodou, zelené bylinky, horčicu, soľ, korenie a citrónovú šťavu. Všetko spoločne spracujme v Magimixe pomocou noža na hladkú hmotu.  Ak sme hotoví, preložme zmes do tortovej formy a pečne pri 180°C po dobu 45-50 minút. Aj v strede musí byť prepečená. Tip: namiesto čerstvých byliniek môžeme použiť aj sušené. My toto orechové pečené podávame so zemiakovým pyré a šalátom. Dobrú chuť! 

 

|