Pravá francúzska zapečená zelenina
Potrebujete:
2 ks baklažánov
2 ks cukiet
3 ks červenej kalifornskej papriky
550 g paradajok
150 g čiernych olív
5 strúčikov cesnaku
Olivový olej
Timián, soľ, mleté čierne korenie
Príprava:
- Predhrejte si rúru na 210°C.
- Nasaďte si na Magimix 4 mm-ový plátkovač a uzavrite ho vekom.
- Cez horný otvor vkladajúc nakrájajte na krúžky baklažán.
- Rovnako nakrájajte aj paradajky, papriky a na koniec aj cukety.
- Zeleninové plátky poukladajte vedľa seba striedaním v pásoch do menšej zapekacej misy.
- Strúčikmi cesnaku a olivami posypte vrch poukladanej zeleniny.
- Ochuťte timiánom, soľou, korením a polejte kvalitným olivovým olejom.
- Pečte 25 minút, resp. až kým sa zelenina nezapečie do chrumkava.
