Potrebujete:

2 ks baklažánov

2 ks cukiet

3 ks červenej kalifornskej papriky

550 g paradajok

150 g čiernych olív

5 strúčikov cesnaku

Olivový olej

Timián, soľ, mleté čierne korenie

Príprava:

  1. Predhrejte si rúru na 210°C.
  2. Nasaďte si na Magimix 4 mm-ový plátkovač a uzavrite ho vekom.
  3. Cez horný otvor vkladajúc nakrájajte na krúžky baklažán.
  4. Rovnako nakrájajte aj paradajky, papriky a na koniec aj cukety.
  5. Zeleninové plátky poukladajte vedľa seba striedaním v pásoch do menšej zapekacej misy.
  6. Strúčikmi cesnaku a olivami posypte vrch poukladanej zeleniny.
  7. Ochuťte timiánom, soľou, korením a polejte kvalitným olivovým olejom.
  8. Pečte 25 minút, resp. až kým sa zelenina nezapečie do chrumkava.
|