Šišky s jablkovým pudingom

Šišky s jablkovým pudingom

Pár chutných šišiek? Pripravila som ich s lahodným jablkovým pudingom pomocou Magimix Power Blender.

SUROVINY:

  • 250g hladkej múky
  • 1/2 sáčku sušeného droždia
  • 1 PL hnedého cukru
  • 1 cele vajíčko +1 žltko
  • Štipka soli
  • 150 ml vlažného mlieka
  • 2 PL oleja

Jablkový puding

  • 3 stredné jablká
  • 1/2 ČL mletej škorice
  • 1 ČL škrobu napr. kukuričny
  • 1 PL hnedého cukru
  • 1 ČL šťava z citróna

POSTUP:

  1. Na cesto si všetko spolu zmiešame a vymiesíme hladké nelepivé cesto, ktoré necháme kysnúť cca hodinku.
  2. Za ten čas si očistíme jablká ku ktorým pridáme všetky suroviny okrem škrobu.Podusíme do zmäknutia a tak rozmixujeme v mixéry Magimix Power Blender.
  3. Rozmixované jablká opäť ohrejeme a pridáme k ním škrob. Varíme do zhustnutia. Puding necháme úplne vychladnúť.
  4. Vykysnuté cesto rozvaľkáme a vykrajujeme kolieska, ktoré necháme chvíľku prikryté.
  5. Tak ich vyprážame v horúcom oleji.
  6. Vychladnuté ich naplníme a môžeme podávať.

    Dobrú chuť