Špagety zo zeleniny s domácim bazalkovým pestom
Doba prípravy: 10 minút
Suroviny:
1 kg cukiet
1 hrsť čerstvej bazalky
2 strúčiky cesnaku
100 ml olivového oleja
50 g strúhaného parmezánu
50 g píniových orieškov
soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
Príprava:
- Zložme kuchynský robot Magimix na špiralizovanie.
- Nastrúhajme cukety na špirály vhodnou hlavicou. Potom zeleninu preložme na papierovú utierku, aby odsala prebytočnú vlhkosť.
- Pomocou mini misy a mini noža si pripravme pesto.
- Všetky suroviny nasypme do misy, ochuťme soľou a korením a poriadne spracujme cca. 30 sekúnd na programe AUTO.
- Zmiešajme cuketové špirály s pestom a pridajme pár lístkov bazalky a posypme nastrúhaným parmezánom.
Dobrú chuť!