Syrové pagáče sú vždy dobrou voľbou, ak chcete prekvapiť niečím chutným rodinu alebo hostí. Tieto budete mať rýchlo pripravené.

Suroviny:

  • 100 g ovsených vločiek (alebo ovsenej múky + na formovanie)
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • ½ ČL soli
  • 120 g syra (strúhaného)
  • 100 g bryndze
  • 100 g tvarohu
  • 2 vajcia
  • 2 PL mlieka
  • 1 PL slnečnicových semienok
  • 1 PL sezamových semienok

Príprava:

  1. Predhrejeme si rúru na 180 stupňov s horným aj spodným pečením, v prípade teplovzdušnej rúry na 160 stupňov.
  2. Ovsené vločky si namelieme na múku pomocou mixéra Power Blender a čerstvú múku vysypeme do misky.
  3. Pridáme prášok do pečiva a soľ, prisypeme nastrúhaný syr a dôkladne premiešame.
  4. Potom pridáme bryndzu, tvaroh a po jednom primiešame aj vajíčka. Zmes za pár minút vymiesime na hladké cesto.
  5. Na ovsenou múkou posypanú dosku položíme cesto, ktoré posypeme múkou aj zhora a vyvyľkáme ho na 1 cm hrúbku.
  6. Z cesta povykrajujeme väčšie pagáče, ktoré potom poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  7. Zvyšné cesto znova premiesime, vyvaľkáme na rovnakú hrúbku a vykrajujeme ďalšie pagáčiky.
  8. Povrch pagáčikov potrieme trochou mlieka a posypeme semienkami.
  9. Pečieme 20 minút.
|