Tekvicový krém
Je neuveriteľne chutný. No uveríte, keď ho vyskúšate.
SUROVINY:
- 1/4 tekvice na pečenie (približne 700 gramov)
- 130 gramov UVARENÉHO cíceru
- 40 gramov krému z tekvicových semien
- soľ a korenie podľa chuti
Dekorácia:
- semená
- olej z pečených tekvicových semienok
PRÍPRAVA:
- Upečte tekvicu a dajte ju vychladnúť. Odstráňte šupku a dužinu vložte do kuchynského robota Magimix.
- Prisypte cícer a pridajte tekvicový krém. Dochutíme soľou a korením a rozmixujeme na homogénnu konzistenciu.
- A máme hotovo.
- Uchovávajte v chladničke.
- Pri podávaní pokvapkajte olejom z pražených tekvicových semiačok a posypte opraženými semiačkami, napr.: tekvicovými, ľanovými, sezamovými.
