Zdravé veľkonočné vajíčka
Ak hľadáte recept, ktorý by ste vedeli spoločne s malými deťmi pripraviť ako veľkonočné prekvapenie, tak prijmite ako inšpiráciu tento náš receptík na zdravé veľkonočné vajíčka. Sú bezlepkové, bez cukru a vhodné aj pre vegánov. S Magimix to bude hračka. Na zabalenie vajíčok sme použili farebné fólie a na obalenie vajíčok môžete použiť kakaový prášok, strúhaný kokos alebo si ich môžete namočiť do roztopenej horkej čokolády.
Suroviny na 40-50 kusov (v závislosti od veľkosti):
- 360 g čerstvých alebo sušených datlí bez kôstky
- 60 g strúhaného kokosu
- 4 polievkové lyžičky nesladeného kakaového prášku
- štipka soli
Príprava:
- Vložte strúhaný kokos do kuchynského robota Magimix. Pomelte niekoľko sekúnd, kým nezískate takmer múku.
- Zastavte a pridajte datle, kakaový prášok a soľ. Masa by mala byť mierne lepkavá, ale dobre formovateľná.
- Z hmoty vytvarujte guľky.
- V uzavretej dóze na chladnom mieste, v chladničke vydržia 10-12 dní (ale do vtedy aj tak nevydržia).
Tip: Ak nemôžete zohnať čerstvé datle, dobré sú aj sušené, len kvalitné. Pred použitím je vhodné sušené namočiť na 10-15 minút do teplej vody. Scedené a vykôstkované vkladajte do kuchynského robota.
