Zemiakovo-cuketové placky s feta syrom
Tieto veľmi chutné placky odporúčam podávať s tzatziki.
Suroviny:
- 500 g zemiakov
- 1 menšia cuketa (200g)
- 2 vajíčka
- 1 feta syr
- 1/2 hrnčeka jemných ovsených vločiek
- 1/2 hrnčeka hladkej múky
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ a korenie
Postup:
1. Zemiaky ošúpeme a umyjeme a spoločne s cuketou ich nastrúhame pomocou kuchynského robota Magimix 3200XL.
2. Pridáme rozmrveny feta syr, vajcia, pretlačený cesnak, múku, ovsené vločky a ochutíme soľou a korením. Cesto necháme 15-20 minút odstáť.
3. Z cesta na troške oleja na panvici Swiss Diamond osmažíme placky.
4. Tzatziki som pripravila zmiešaním gréckeho jogurtu, nastrúhanej a vyžmýkanej uhorky, nasekaného kôpru, sušeného cesnaku, soli a korenia.
