Na motorovú jednotku nasaďte spodný diel odšťavovača a pootočte ho až do úplného zaklapnutia západky. Na hriadeľ motora nasaďte sitko.  Otáčaním hornej časti veka uveďte prístroj do chodu. Suroviny vkladajte otvorom v hornej časti a vždy používajte tlačku. Nikdy netlačte suroviny do otvoru prstami. Šťava sa zachytáva do nádoby, ktorú si umiestnite pod výstupný otvor.